Das Domaine de la Janasse zählt zu den renommierten Familienweingütern im südlichen Rhônetal. Seine Geschichte begann 1967, als Aimé Sabon die Weinberge seines Vaters und Schwiegervaters übernahm. 1973 errichtete er in Courthézon einen eigenen Weinkeller und gründete das Weingut, dessen Name auf den früheren Familienhof „La Janasse“ zurückgeht. Aus ursprünglich rund 15 Hektar Rebfläche entwickelte sich im Laufe der Jahrzehnte ein stattliches Weingut mit heute mehr als 90 Hektar.

Eine besondere Stärke der Domaine liegt in der Vielfalt ihrer Weinberge. Die zahlreichen Parzellen verteilen sich auf unterschiedliche Böden – von Sand und Kalk über Ton bis zu den für Châteauneuf-du-Pape charakteristischen großen Kieselsteinen, den „Galets Roulés“. Diese Vielfalt ermöglicht es der Familie Sabon, Rebsorten und Standorte gezielt aufeinander abzustimmen und Weine mit ganz unterschiedlichen Ausdrucksformen zu erzeugen. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.

Seit 1991 prägt Sohn Christophe Sabon maßgeblich die Weine des Hauses, 2001 kam seine Schwester und Önologin Isabelle hinzu. Im März 2026 trat mit Christ­ophes Tochter Juliette bereits die nächste Generation in das Familienweingut ein.

Im Mittelpunkt stehen die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, insbesondere aus Grenache, ergänzt durch Rebsorten wie Syrah und Mourvèdre. Zu den bekannten Cuvées gehören Chaupin und Vieilles Vignes. Stilistisch verbindet La Janasse die Kraft und Würze der südlichen Rhône mit Frische, Finesse und einer ausgeprägten Terroirprägung – Weine mit mediterranem Charakter und unverkennbarer Herkunft.