Die Domaine Armand Rousseau gehört zu den bekanntesten Weingütern Burgunds und ist eng mit Gevrey-Chambertin verbunden. Gegründet wurde das Gut zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Armand Rousseau, der zunächst einige Weinbergsparzellen erbte und den Besitz Schritt für Schritt erweiterte. Schon früh erkannte er das Potenzial großer Einzellagen und begann, renommierte Parzellen wie Charmes-Chambertin, Clos de la Roche und später Chambertin zu erwerben. 

Heute umfasst die Domaine rund 15,3 Hektar Rebfläche. Davon entfallen mehr als acht Hektar auf Grand-Cru-Lagen – eine außergewöhnlich hohe Konzentration großer Terroirs. Die Weinberge liegen überwiegend in Gevrey-Chambertin und Morey-Saint-Denis. Zu den berühmtesten gehören Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Ruchottes-Chambertin und Clos de la Roche. 

Im Mittelpunkt steht Pinot Noir, der hier auf kalkreichen Böden eine enorme Ausdruckskraft entwickelt. Die Philosophie der Familie Rousseau ist von Kontinuität und Zurückhaltung geprägt: Jede Generation gibt ihr Wissen an die nächste weiter, mit dem Ziel, den Charakter der einzelnen Lagen möglichst unverfälscht in den Wein zu übertragen. Heute führt Eric Rousseau das Gut gemeinsam mit seiner Tochter Cyrielle. Die Weine sind bekannt für Tiefe, Eleganz, feine Frucht und bemerkenswerte Langlebigkeit. Armand Rousseau steht damit beispielhaft für jene Verbindung von Terroir, Handwerk und familiärer Tradition, die den großen Ruf Burgunds begründet hat.