Das Weingut Henschke zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Familienweingütern Australiens. Seine Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück: Seit 1868 erzeugt die Familie Henschke Wein im Eden Valley in South Australia. Heute wird die Weinbautradition bereits in sechster Generation fortgeführt. Die Weinberge der Familie liegen im Eden Valley, Barossa Valley und in den Adelaide Hills.

Weltruhm erlangte Henschke vor allem mit seinen charaktervollen Einzellagen-Weinen. Das Aushängeschild ist der legendäre „Hill of Grace“, ein reinsortiger Shiraz aus einem historischen Weinberg nahe Keyneton. Einige der ältesten Rebstöcke dieser Lage wurden bereits um 1860 gepflanzt und stehen noch heute auf ihren eigenen Wurzeln. Cyril Henschke erzeugte 1958 erstmals einen eigenen Hill of Grace – inzwischen gehört der Wein zu den bekanntesten Spitzenweinen Australiens.

Neben Shiraz spielen bei Henschke unter anderem Riesling, Cabernet Sauvignon und Semillon eine wichtige Rolle. Im Weinberg setzt die Familie auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie organische und biodynamische Prinzipien. Ziel ist es, die besonderen Eigenschaften der einzelnen Lagen möglichst authentisch im Wein zum Ausdruck zu bringen.

Damit verbindet Henschke auf faszinierende Weise australische Weingeschichte, außergewöhnlich alte Reben und modernen Qualitätsweinbau – ein Weingut, dessen Flaschen ebenso von ihrer Herkunft wie von mehr als 150 Jahren Familientradition erzählen.