Im Herzen der Côte de Nuits, in Gevrey-Chambertin, steht der Name Trapet Père et Fils seit Generationen für charaktervolle Burgunder mit ausgeprägtem Terroir. Die Geschichte der Familie reicht bis ins Jahr 1859 zurück, als die Vorfahren ihre erste Parzelle in Gevrey-Chambertin erwarben. Heute führt Jean-Louis Trapet das traditionsreiche Familiengut gemeinsam mit seiner Familie; inzwischen ist auch die nächste Generation, Pierre und Louis Trapet, im Betrieb aktiv.

Das rund 18,5 Hektar große Weingut verfügt über bemerkenswerte Lagen, darunter die drei Grand Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin und Latricières-Chambertin. Besonders der Chambertin besitzt für die Familie eine lange Geschichte: Die erste Parzelle dieses legendären Grand Cru wurde bereits 1919 erworben. Daneben gehören mehrere Premier-Cru- und Ortslagen in Gevrey-Chambertin und Marsannay zum Besitz.

Ein wichtiger Bestandteil der Philosophie ist die Biodynamie. Nach ersten Versuchen Mitte der 1990er-Jahre wurde das gesamte Weingut ab 1997 biodynamisch bewirtschaftet und entsprechend zertifiziert. Im Mittelpunkt steht dabei die Vorstellung, Boden, Rebe und Umwelt als zusammenhängendes Ökosystem zu verstehen und die natürlichen Eigenschaften der einzelnen Parzellen möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.

Die Weine werden vor allem aus Pinot Noir erzeugt und zeichnen sich durch Finesse, Tiefe und eine enge Verbindung zu ihrer jeweiligen Lage aus. Besonders die Grand Crus zeigen, wie unterschiedlich Burgunder ihre Herkunft widerspiegeln können. Mit viel Handarbeit, Respekt vor dem Boden und einer bemerkenswerten Familienkontinuität verkörpert Trapet Père et Fils eine sehr persönliche Form des großen Burgunds – traditionsbewusst, terroirgeprägt und zugleich offen für neue Ideen.